С началом ноября активизируется работа нескольких убойных комплексов Ямала. К компании по заготовке оленьего мяса уже подключились несколько хозяйств и комплексы в Яр-Сале и Се-Яхе.
Согласно информации предоставленной соответствующим департаментом ЯНАО, в этом году планируется заготовить почти на 200 тонн мяса больше, чем в предыдущем. Таким образом всего в ЯНАО будет заготовлено свыше двух тысяч тонн оленины. Оленье мясо, при этом, планируется реализовывать не только на внутреннем рынке, но и за пределами РФ, в том числе в ЕС (правда соответствующие лицензии имеют только два убойных комплекса из шести).
